Triple preparata il 11/02/2014


E' una specialità belga d’abbazia molto conosciuta. Per merito del suo alto contenuto di malto ha un gusto molto piacevole, morbido, corposo e leggermente erbaceo. Molto alcolica.

Luna crescente
età 12 giorni,
distanza 404.334 km

Zucchero 1.0 kg

Aromi
Zucchero caramellato 150 gr.
Liquirizia 20 gr.
Bacche di ginepro 15 gr.
Luppolo chinock 60 gr.
Varietà ad elevato a.a.% utilizzata anche per il suo aroma intenso, speziato, resinoso e simile al pompelmo.

Acqua dura presa da Michele a Piano di Porlezza. Val Cavargna.

Temperatura iniziale 28 gradi.


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